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德国餐馆分类

来自:德国

餐馆Restaurant
  
  被欧洲旅行社评为行役高级馆以外的餐馆,一般不需要预约。以德国菜为主体的一般的餐馆,大多有比较轻松的氛围。一般点菜的顺序是前菜或汤、然后是竹材主菜,最后是点心。德国菜的量很大,一般点三个菜,就已经很多了。不像法国菜或是意大利菜有那么多的品种,根据自己的喜好大家商量着决定吧。
  
  德国古城的市中心大都有市政厅,市政厅的地下及周围大多有叫Ratskeller的餐馆。这是代表着这个城镇特色的餐馆,如果找餐馆犯愁的话,就到这样的餐馆吧。
  
  饮食店 Gaststatte
  
  不像餐馆那样,当地人经常去的是有“食堂”感觉的饮食店。许多Gasthaus的楼说是旅馆。这是价格比较便宜的乡土菜和家庭菜的饮食店。
  
  啤酒馆和葡萄酒馆 Bierhalle&Weinkeller
  
  德国是葡萄酒喝啤酒的著名产地。以自家制的啤酒和葡萄酒为主,另外还有各种各样的下酒菜。
  
  Bierhalle而当中自家制的啤酒叫Brauhaus。夏天,人们把桌椅摆到中庭里,可以在露天吃饭喝酒。
  
  一般葡萄酒馆里没有啤酒出售。
  
  连锁餐馆和自助餐馆
  
  连锁餐馆的主菜是肌肉(Wienerwald)和自助餐馆也有Movenpick。Wienerwald系列的自助餐馆是以Marche店的名字。
  
  自动收获德语是Selbstbedinung选取自己喜欢的然后结账。百货店中的这种餐厅很多。Nordsee是鱼菜肴专门店,有外卖和自助,很受人们喜爱。
  
  点心咖啡馆 Cafe Konditorei
  
  点心咖啡馆,就是自己制作蛋糕,并兼营咖啡,即可以在店里喝咖啡吃蛋糕的点心店。白天有鸡蛋饭、汤和一些点心。适合于吃得不多的女性。
  
  小吃店 Imbiss
  
  大多数人对德国吃的东西当印象最深刻莫过于摊上的香肠。实际上,真正的德国香肠是非常好吃的。 卖香肠及土耳其的德讷凯帕普和肉的三明治的店叫茵比斯,可以当成是德国的快餐店。拿个托盘,买个吃的东西后,到店里的一个角落站着吃。如果没有时间吃饭,到这里吃点也不错。
  

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